CEVİZLİ İTALYAN KURABİYESİ

 

Selam,

az malzemeyle ,kısa sürede lezzetli bir kurabiye yapmak isteyenler için bu kurabiyeleri deneyin 

daha önceki yıllarda hazırladığım fındıklı ve fıstıklı versiyonlarına da göz atabilirsiniz

ayrıca yumurta aklarınızı değerlendirmek için lezzetli bir alternatif bu kurabiye👍

MALZEMELER

• 250 gram toz haline getirilmiş ceviz içi
• 5 çorba kaşığı toz şeker (100 gr)
• 2 yumurta akı
• yarım portakalın kabuğu rende
• ÜSTÜNE 
• pudra şekeri

HAZIRLANIŞI

1. yumurta akını ve şekeri köpürene kadar tel çırpıcı ile çırpın
2. ceviz ve portakal kabuğunu ekleyin, spatulayla karıştırın
3. ele yapışan kıvamda oluyor bu nedenle elinizi hafif ıslatarak hamurdan parçalar kopartın ,yuvarlayın (düzgün yuvarlak olması gerekmiyor görüntü olarak salaş bir kurabiye daha hoş duruyor) hatta orjinalinde tepsiye dizince ortasına bir çimdik atılıp şekil veriliyor ben böyle yaptım)
4. pudra şekerine bulayıp, tepsiye dizin
5. 175 derecede , alt üst ayarda ısıtılmış fırında  15 dk pişirin
6. fırından alın dilerseniz biraz daha üstüne pudra şekeri eleyebilirsiniz