VİSKİLİ ISLAK KEK

 

Selam, 

viskili kek özellikle kahve yanına müthiş gidiyor benden söylemesi 👌alkol kullanmak istemeyenler eklemek zorunda değil, tariften viskiyi çıkartarak nefis bir ıslak kek elde edebilirsiniz😌sevgiler...

MALZEMELER  (200 ml bardak ile)

• KEK İÇİN
• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 çorba kaşığı kakao
• SOSU İÇİN
• 1,5 su bardağı süt
• yarım su bardağı toz şeker
• yarım su bardağı sıvıyağ
• 3 çorba kaşığı kakao
• 2 çorba kaşığı viski 
• 50 gr bitter çikolata

HAZIRLANIŞI

1. sırasıyla kek malzemelerini karıştırma kabına alın, çırpın
2. yağladığınız yayvan bir kek yada fırın kalıbına dökün
3. 160 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dk pişirin (kürdanla kontrol edin, temiz çıkıyorsa pişmiştir)
4. viski ve çikolata hariç sos malzemelerini şeker ve kakao eriyene kadar pişirip, viskiyi ekleyin,  ateşten alın
5. çikolatayı ilave edin eriyene kadar karıştırın
6. keki fırından alın , sosu çekmesi için yüzeyine kürdan batırın 5 dakika beklettikten sonra sosu üstüne dökün, eşit şekilde yayın
7. ister ılık ister soğuk dilimleyerek servis edebilirsiniz, yanında kaymaklı dondurma veya çırpılmış kremayla öneririm afiyet olsun

NOT: keki fırına verince bu sürede sosu hazırlayın, kek pişince sosunuz hazır olsun