KURUYEMİŞLİ VİŞNELİ KEK

 

Leziz bir kek reçetesi ,evinizde olan kuru yemişleri bu reçeteyle değerlendirebilirsiniz.

MALZEMELER (200 ml bardak ile)

• 3 orta boy yumurta
• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• 3/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 şer çorba kaşığı Antep fıstığı, fındık, ceviz kırığı
• 2,5su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çay bardağı çekirdeksiz vişne

HAZIRLANIŞI

1. yumurta , vanilya ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın
2. yağı ve sütü ilave edin, çırpın
3. unu, kabartma tozunu ve kuru yemişleri ekleyin, spatulayla homojen bir şekilde karıştırın
4. yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına hamuru döküp, düzeltin
5. üstüne vişneleri batırın
6. 170 derecede ısıtılmış fırında 45-50 dk pişirin (45 dk sonra kürdan batırıp kontrol edin temiz çıkıyorsa pişmiştir)
7. pişen keki fırından alın 10 dk bekletip kalıbından çıkartın ve servis tabağına alın
8. dilimleyerek servis edin, afiyet olsun