LİMONLU KEK

Nefis, limonlu bir kek ile geldim, sitede başka limonlu kek reçeteleri de mevcut ,onlara da buradan göz atabilirsiniz sevgiler..

MALZEMELER    (200 ml bardak ile)

• 3 orta boy yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı yoğurt
• 3/4 su bardağı sıvı yağ  (1 bardaktan bir parmak eksik)
• 1 paket vanilya
• 3-4 damla limon aroması (dr oetker)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon kabuğunun rendesi
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat (2-3 damla limon suyuyla aktive edin)

HAZIRLANIŞI

1. yumurta, şeker ve vanilyayı kaba alıp, köpük köpük olana kadar çırpın
2. yoğurdu , limon kabuğunu ve yağı ekleyip, çırpın
3. unu, kabartma tozunu, karbonatı ve limon aromasını ilave edin
4. tüm malzemeleri homojen bir şekilde ,spatulayla karıştırın
5. orta boy kek kalıbını yağlayın, hamuru içine döküp yayarak düzeltin
6. 160 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dk pişirin (kürdan batırıp test edin, temiz çıkıyorsa pişmiştir fırından alın)
7. oda sıcaklığına gelen keki servis tabağına aktarın
8. sade haliyle, dilimleyerek tüketebilirsiniz 

ÜSTÜNÜ HAZIRLAMAK İSTERSENİZ

1/2 paket kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtıp, ocaktan alın

içine 160 gr kadar beyaz çikolata ekleyin ve eriyene kadar karıştırın (ben limonlu çikolata kullandım)

hazırladığınız karışımı buzdolabında 15 dk soğutun ,daha sonra kekin üstüne dökün

(ben fotoğraf çekmek için acele ettim ,kek soğumadan döktüm o nedenle kenarlardan fazla aktı, siz acele etmeyin😀)

üstüne yeşil fıstık serpiştirin