RED VELVET BROWNİ

 

Sevgililer günü yaklaşırken, sevdikleriniz için pişirebilirsiniz☺

MALZEMELER  (200 ML BARDAK İLE)

• 4 orta boy yumurta
• 1 silme su bardağı toz şeker
• 125 gram tereyağı
• 200 gram bitter çikolata
• 1 tutam tuz
• 1 silme su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası (hamur bordo rengi alana kadar ekleyin) 

HAZIRLANIŞI

1. yağı eritin, ateşten alarak içine çikolatayı kırıp, ekleyin ve karıştırarak eritin
2. karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri alın , köpük köpük olana kadar çırpın
3. tuzu, unu ekleyip karıştırın
4. yağlı çikolata karışımını ekleyin, spatulayla alttan üste karıştırın
5. son olarak gıda boyasını ekleyin ve homojen bir şekilde karıştırın
6. yağlı kağıt serdiğiniz orta boy, kare bir fırın kabına malzemeyi döküp, yayın
7. 160 derecede ısıtılmış fırına verin, 30-35 dk pişirin (içi nemli kalacak fazla pişirmeyin)

Üzeri için 100 gr beyaz çikolatayı benmari usulü eritin, 4 çorba kaşığı labne ekleyip homojen bir şekilde karıştırın ve browninin üstüne sürün.

Kare kare dilimleyip servis edin, afiyet olsun..