PEYNİRLİ KİŞ

Selam,
evde bulunan malzemelerle pratik bir şekilde yapacağınız,nefis bir kiş reçetesi öneririm sevgiler..

MALZEMELER
HAMURU İÇİN

• 125 gram küp kesilmiş soğuk tereyağ
• 6 çorba kaşığı soğuk su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 10 çorba kaşığı un

ÜSTÜNE

• 1 yumurta
• 1 su bardağı taze kaşar rendesi
• 1 çay bardağı beyaz peynir rendesi
• 1 su bardağı süt yada krema (ben süt kullandım)
• 1 çay kaşığı pul biber
• arzu ederseniz maydanoz/dereotu ekleyebilirsiniz

HAZIRLANIŞI

1. hamur için malzemeleri karıştırma kabına alın ve hızlıca yoğurup toparlayın (yağ elinizin ısısıyla fazla erimesin)
2. yağladığınız bir fırın kabına hamuru elinizle bastıra bastıra yayın,düzeltin ve çatalla üstünde delikler açın ki kabarmasın, hamuru 10 dk kadar buzdolabında beklemeye alın
3. üstü için malzemeleri bir kasede iyice karıştırın
4. dolaptan hamuru alın,hazırladığınız üst malzemesini döküp yayın
5. 175 derecede ısıtılmış fırına verin ve yaklaşık 40 dk pişirin (kenarları ve üstü kızarınca pişmiştir)
6. pişen kişi 10 dk bekletip dilimleyin, ılık olarak servis edin afiyet olsun