ŞEHRİYELİ MERCİMEK ÇORBASI

Merhabalar:)
lezzetli ve besleyici bir çorba yapmak isterseniz bu çorbayı öneririm

malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek
yarım su bardağı arpa şehriye yada erişte
2 litre su yada et suyu
1 çorba kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz ve pul biber
1 çorba kaşığı bitkisel margarin

yapımı:
önce mercimeği yıkayın su ekleyip 3-4 dakika kaynatıp süzün (kara suyunun çıkması için)
tencereye yağı ve naneyi koyup nanenin kokusu çıkana kadar hafif kavurun
2 litre suyu ekleyip kaynamaya bırakın
su kaynayınca
mercimeği ve tuzu ekleyip karıştırın
mercimek yumuşayıp piştiğinde şehriyeyi ve pul biberi ekleyin
5-6 dakika daha pişirip ocağı kapatın
sıcak olarak servis edin

afiyet olsun...