ŞEFTALİLİ SEMİFREDDO

Yaz için hazırlayıp buzluğa atabileceğiniz nefis bir tarif👌

Ben sade bıraktım siz dilerseniz üstüne çikolata veya şeftali sos ile sunabilirsiniz

MALZEMELER

• 4 şeftali + yarım limon suyu (şeftalileri soyun püre haline getirin ve limon suyuyla karıştırın)

• 400 gr krema (% 35 yağlı)
• 300 gr yoğunlaştırılmış şekerli süt (condensed milk)

HAZIRLANIŞI

1. kremayı karıştırma kabına alıp, kremşanti kıvamına gelene kadar mikserle çırpın
2. yoğunlaştırılmış sütü ekleyin tekrar çırpın, karıştırın
3. kremanın içine şeftali püresini ilave edin, spatulayla alttan üste doğru (kremayı söndürmeden) karıştırın
4. buzluğa girecek bir kalıba streç yayın
5. karışımı dökün, düzeltin
6. kenarlardan sarkan streçle üstünü de kapatın ve buzluğa atın
7. en az 1 gece bekletin
8. servis etmeden 5 dk önce çıkarıp tabağa ters çevirin, streçten sıyırın
9. dilimleyerek servis edin