TAHİNLİ SÜT HELVASI

 

Bursa'nın meşhur süt helvasını evde hazırlayabilirsiniz ben bu kez tahinli olarak hazırladım, umarım beğenirsiniz sevgiler..

MALZEMELER

• 1,5 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 silme su bardağı un
• 100 gr tereyağı
• 1 paket vanilin
• 1 çay bardağı tahin
• ÜSTÜNE: fındık kırığı

HAZIRLANIŞI

1. süt şeker ve vanilini bir tencereye alın ve şeker eriyene kadar ısıtıp, kenara alın
2. ayrı bir tencerede yağı eritin, unu ekleyin ve kısık ateşte unun kokusu çıkana kadar kavurun
3. kavrulan una yavaşça sütü ilave edin ve sürekli karıştırarak muhallebi gibi pişirin
4. ateşten alın ve tahini ekleyin  mikserle birkaç dakika çırpın ve fırın kabına aktarın
5. 200 derecede ısıtılmış fırının üst rafında, üstü kızarana kadar pişirin
6. servis etmeden üstüne fındık serpin