GİNGERBREAD KEK

 

Herkese şimdiden sağlıklı, mutlu bir yıl diliyorum🎅 yeni yılda da sizlerle güzel reçeteler paylaşmak dileğiyle sevgilerimi yolluyorum💜

MALZEMELER

• 2 büyük yumurta
• 1 çay bardağı esmer toz şeker
• 1 çay bardağı keçiboynuzu pekmezi
• 1 çay bardağı yoğurt veya süt
• 125 gr oda ısısında tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 er çay kaşığı toz tarçın, toz karanfil, toz zencefil
• 1,5 su bardağı un

HAZIRLANIŞI

1. yumurta ve şekeri çırpın
2. pekmezi, yağı ve yoğurdu ilave edip, çırpın
3. baharatları ve unu ekleyin, spatulayla homojen olana dek karıştırın
4. orta boy bir kek kalıbını yağlayın
5. hamuru içine dökün ve düzeltin
6. 180 derecede ısınmış fırında yaklaşık  35-40 dk pişirin (kürdan testi uygulayın temiz çıkıyorsa pişmiştir)
7. pişen keki fırından alın, üstünü pudra şekeri serperek süsleyebilirsiniz yada krema çırpıp servis edebilirsiniz, afiyet olsun