SUCUKLU KURU FASULYE

 


Selam,

lezzetli bir kuru fasulye yemeği ile sofralarınızı şenlendirmeye geldim☺👌

MALZEMELER

  • 2 su bardağı kuru fasulye (ben ispir yada ufak boy bir cins tercih ediyorum)
  • 1 büyük boy yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 domates rendesi
  • 1 adet doğranmış kapya biber yada 2 yeşil biber
  • 5-6 dilim sucuk
  • 1 er çay kaşığı kimyon, kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tane acı ,kuru biber
  • su
HAZIRLANIŞI

  1. fasulyeyi geceden ıslatın ,ertesi günü suyunu dökün
  2. tencereye yağı koyup eritin, yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip kavurun
  3. salçayı ve biberi ekleyin, çevirin
  4. sucuğu ilave edin ve birkaç tur döndürün
  5. domatesleri ilave edin karıştırın
  6. fasulyeleri, tuzu ve baharatları ekleyin 
  7. son olarak acı biberleri ekleyin
  8. fasulyelerin üstüne gelecek kadar su ilave edin, karıştırın
  9. tencerenin kapağını kapatın ve fasulyeler yumuşayana kadar pişirin

Yorumlar