ÇİKOLATALI CHEESECAKE

Selam,
çikolatalı çizkeki tabansız,san sebastian tarzında hazırladım,fakat kıvamı bildiğiniz çizkek sadece taban kısmı yok,özellikle çikolatalı tatları sevenler için hazırlayabilirsiniz👌

MALZEMELER

• 4 orta boy yumurta
• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin yada 3-4 damla vanilya aroması
• 350 gr krem beyaz peynir
• 400 gr çikolatalı labne 
• 400 ml krema
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 çorba kaşığı nişasta

HAZIRLANIŞI

1. yumurtaları,vanilyayı ve şekeri bir kapta çırpıp,karıştırın
2. ayrı bir kapta krem beyaz peyniri pütürsüz olana dek karıştırın,labneyi ve kremayı ekleyip tekrar karıştırın,kakao ve nişastayı ilave edin ,karıştırın
3. peynirli karışıma ,yumurtalı karışımı ekleyip homojen bir şekilde karıştırın
4. malzemeyi,yağlı kağıt ile kapladığınız orta boy kelepçeli kalıba boşaltın
5. önceden ısıtılmış 200 derecede fırına verin 25 dk pişirip fırını kapatın ve kapağını aralayarak çizkeki yarım saat içinde bekletin daha sonra oda ısısına gelene kadar soğutun
6. soğuyan çizkeki üstünü kapatarak buzdolabında 1 gece dinlendirin
7. servis yapmadan önce tabağa aktarın,dilimleyerek servis edin

NOT:

• FIRININ İÇİNE KÜÇÜK BİR KAPLA SU KOYUN
• ÇİKOLATALI LABNE BULAMAZSANIZ YERİNE SADE KULLANIN VE 200 GRAM ÇİKOLATAYI BENMARİ USULÜ ERİTİP İLAVE EDİN