HURMALI ÜZÜMLÜ ŞEKERSİZ KEK

Hafif kek tariflerime bir yenisini ekledim:) ara sıra kaçamak yaptığımızda bari çok zararlı olmasın diyerek tarifi ekliyorum:) sevgiler..

MALZEMELER

• 3 orta boy yumurta
• 2 çorba kaşığı tahin
• 2 çorba kaşığı zeytinyağ
• 1 çay bardağı süt
• 10 adet sıcak suda bekletilmiş,çekirdeksiz hurma
• 2 çorba kaşığı kuru üzüm
• 2 çorba kaşığı ceviz yada fındık kırığı
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 6 çorba kaşığı tam buğday unu

ÜSTÜNE

• 2 çorba kaşığı pekmez,susam

HAZIRLANIŞI

1. yumuşamış hurma ve sütü rondoda püre haline getirin
2. yumurtayı çırpın ve tüm malzemeleri ekleyip karıştırın
3. orta boy bir kek yada fırın kalıbına yağlı kağıt serin,kek hamurunu içine döküp,düzeltin
4. 160 derecede yaklaşık 35 dk pişirin (kürdan batırıp kontrol edin,temiz çıkıyorsa pişmiştir)
5. fırından aldığınız keki üstüne pekmezi yayın ve susam serpin
6. kek soğuyunca yemeye hazır afiyet olsun..