FIRINDA SEBZE

Selam,
hafif ve pratik bir öğün için fırında sebze reçetesini paylaşmak istedim,çoğunuz biliyordur ama hatırlatmakta fayda var:)

MALZEMELER

• 2 adet kemer patlıcan
• 2 adet kabak
• 2 adet kapya biber
• 300 gram mantar
• 2 adet iri domates
• damak tadınıza göre kekik ,karabiber,tuz
• 2 çorba kaşığı zeytinyağ

Yapılışı çok basit,domates hariç tüm sebzeleri temizleyip doğrayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın.
Baharatlar ve zeytinyağ ile harmanlayın.
Domatesi de rendeleyip ekleyin
180 derecede ısıtılmış fırında,ara sıra alt üst ederek 40 dk kadar pişirin

Not: patlıcan acı ise önceden tuzlu suda bekletip süzün