21.12.2017

KARNABAHAR ÇORBASI


Selam,
çorba,bu soğuklarda en fazla yaptığımız yemektir sanırım,karnabahar çorbası da hem besleyici hem de lezzetli bir çorba denemediyseniz öneririm sevgiler.

MALZEMELER
  • 1 küçük boy karnabahar
  • 1 küçük patates
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 2 çorba kaşığı un
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı süt
  • 1,5 litre su,et suyu yada tavuk suyu
  • ÜSTÜNE
  • kırmızı toz biber
  • kuru nane
HAZIRLANIŞI
  1. karnabaharı çiçeklere ayırıp yıkayın
  2. patatesi temizleyip,yıkayın ve ikiye bölün
  3. tencereye yağı ve unu koyup hafif kavurun
  4. karnabahar ve patatesi ekleyip iki tur çevirin
  5. suyu ve karabiberi de ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişmeye bırakın
  6. sebzeler yumuşayınca çorbayı bılendırdan geçirin
  7. sütü ekleyin,karıştırın ve 10 dk daha pişirip ocağı kapatın
  8. üstüne nane ve kırmızı biber serperek servis edin afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yapmak isteyen fakat google hesabı olmayanlar, anonim seçeneğini kullanarak yorum yazabilirler.
Değerli yorumlarınız için şimdiden teşekkürler.