30.10.2017

TARHANALI SEBZE ÇORBASI


Selam,
nefis bir sebze çorbasına ne dersiniz ? Hem sağlıklı hem lezzetli hem pratik daha ne olsun☺kış ayları için ideal bir çorba deneyin derim sevgiler.

MALZEMELER (6-8 kişilik)
  • 1 büyük boy havuç
  • 1 kuru soğan
  • 2 küçük boy kereviz + varsa yapraklarından
  • 1 büyük boy patates
  • 2 çorba kaşığı tarhana
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 1,5 litre su yada tavuk suyu,et suyu,kemik suyu hangisi varsa kullanabilirsiniz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
HAZIRLANIŞI
  1. sebzeleri temizleyip ,yıkayın ve iri iri doğrayın
  2. tencereye yağı koyup eritin, sebzeleri ekleyip hafif kokuları çıkana kadar kavurun
  3. üstüne suyu ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin
  4. sebzeler yumuşayınca çorbayı el blendırıyla püre haline getirin ve tekrar ocağa alın
  5. tarhanayı az suyla açarak çorbaya ekleyin ve karıştırın
  6. son olarak baharatları ekleyin,çorbayı kısık ateşte 6-7 dk daha pişirin ve ocağı kapatın
  7. çorbanız hazır sıcak sıcak servis edebilirsiniz afiyetle

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yapmak isteyen fakat google hesabı olmayanlar, anonim seçeneğini kullanarak yorum yazabilirler.
Değerli yorumlarınız için şimdiden teşekkürler.