KLASİK PİRİNÇ ÇORBASI

Selamm,
kışın vazgeçilmezleri çorbalar
pirinç çorbası bizim evde sık pişen ve sevilen bir çorbadır sizde göz atmak isterseniz buyurun tarifime

malzemeler:

2 litre su (yarısı tavuk suyu olursa daha güzel olur)
1 su bardağından 1 parmak eksik pirinç
1 çorba kaşığı kuru nane
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı salça
1 adet domates rendesi
1 adet ufak doğranmış sivri biber
damak tadınıza göre tuz ve karabiber

yapımı:
öncelikle pirinci iyice yıkayıp süzdürün
tencereye yağı ve biberi koyup kavurun
naneyi ekleyin, nanenin kokusu çıkana kadar çevirin
salçayı ve domatesi ekleyip bir kaç tur daha döndürün
tuzu ve biberi ekleyin
suyu ilave edip kaynamaya bırakın

su kaynayınca pirinci ekleyip karıştırın
tencerenin kapağı yarım kapalı şekilde pirinçler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin
sıcak olarak servis edin

afiyet olsun:)