ANTEP FISTIKLI CHEESECAKE

 

Lezzetli bir cheesecake tarifi daha 👌sevenlere gelsin:) 

TABANI İÇİN

• 1,5 paket pötibör bisküvi
• 100 gr tereyağı

KREMASI İÇİN

• 3 yumurta 
• 1 su bardağı toz şeker
• 400 gr labne peynir
• 1 kutu krema (200 ml)
• 1 paket vanilya
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 2 çorba kaşığı yeşil ,toz fıstık

ÜSTÜNE

• 1 küçük kavanoz yeşil fıstık ezmesi
• 1 çay bardağı süt

HAZIRLANIŞI

1. 22 cm kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin
2. bisküviyi toz haline getirin
3. yağı eritin ,bisküviyle karıştırın ve kalıbın tabanına bastırarak yerleştirin, buzdolabına beklemeye alın
4. kreması için peyniri ve şekeri karıştırma kabına alın, tel çırpıcıyla karıştırın
5. kremayı ekleyin karıştırın
6. vanilya, un ve nişastayı ekleyin, karıştırın
7. teker teker yumurtaları ekleyin, karıştırın
8. son olarak toz fıstığı ekleyip homojen bir şekilde karıştırın
9. kalıbı dolaptan alın ve tabanın üstüne kremayı dökün
10. 160 derecede ısınmış fırında 45-50 dk pişirin
11. varsa fırının buhar ayarını açın ,yoksa fırının bir köşesine kapla su koyun, böylece cheesecake çatlamaz
12. süre sonunda fırını kapatın, kapağını aralayın ve 15 dk içinde bekletin
13. daha sonra alın, oda ısısında soğutun üstünü kapatarak  tercihen 1 gece buzdolabında bekletin
14. ertesi günü üst kreması için fıstık ezmesini sütle beraber benmaride yumuşatın ve cheesecake in üstüne dökün
15. dilimleyerek servis edin, artanı buzdolabında kapaklı bir kapta saklayın, afiyetle