TİRAMİSU CHEESECAKE

 

İki lezzet bir arada tiramisu cheesecake👌yeni yıl görünümüyle sofralarınızı ve damaklarınızı şenlendirecek bir tatlı, deneyin derim sevgiler...

MALZEMELER

TABANI İÇİN

• 2 paket kakaolu bisküvi (250 gr)
• 100 gr tereyağı

KREMASI İÇİN

• 400 gr labne peyniri (buzdolabından, soğuk kullanın)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 kutu krema (400 gr tatlılar için olan) buzdolabından ,soğuk kullanın
• 1 paket vanilya
• 200 gr çikolata (beyaz yada sütlü)

ARASINA

• 1 paket savoierdi bisküvi 
• 3 tatlı kaşığı nescafe  
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı viski (eklemeyebilirsiniz)

HAZIRLANIŞI

1. kullanacağınız tabağa yağlı kağıt serin ve bir çember yerleştirin (ben pişmeyeceği için tabakta hazırladım, siz kelepçeli kalıpta yapabilirsiniz)
2. yağı eritin, bisküvileri toz haline getirin ve yağla güzelce karıştırın ,kalıbın tabanına bastırarak yayın, düzeltin buzdolabında beklemeye alın
3. sıcak suya kahve ve şekeri ekleyip hazırlayın, viskiyi ilave edip karıştırın kenara alın
4. çikolatayı benmari usulü eritin
5. çırpma kabına krema , vanilya ve pudra şekerini alın, krema kabarıp, katılaşana kadar çırpın
6. peyniri ekleyin tekrar çırpın
7. çikolatayı ilave edin bir tur karışana kadar çırpın ve spatulayla homojen bir şekilde karıştırın
8. hazırladığınız kremanın yarısını bisküvi tabanının üstüne döküp yayarak düzeltin
9. savoierdi bisküvilerini kahveye batırıp, kremanın üstünü kaplayacak şekilde dizin
10. kalan kremayı kahveli bisküvilerin üstüne dökün ve yayarak düzeltin
11. tatlının üstünü streçle kapatın ve bir gece buzdolabında dinlendirin
12. servis etmeden önce çemberi çıkartın ve bir süzgeç yardımıyla üstüne kakao serperek süsleyin
13. artan tatlıyı buzdolabında saklayın, afiyet olsun