ISPANAKLI CRUMBLE

 

Selam,

daha önce tatlı versiyonlarını yaptığım crumble'ı bu kez tuzlu olarak denedim.

Uzun zaman önce ınstagramda görüp kaydetmiştim bu tarifi , bugün deneme fırsatım oldu, ve bugünden sonra favorilerim arasına girdi☺

bu nefis tarif kitchenart_ist sayfasına ait, ben bir kaç küçük değişiklikle sizlerle paylaşıyorum,deneyin derim👌

CRUMBLE İÇİN

• 100 gr küp kesilmiş soğuk tereyağ
• 4 adet ceviz
• 50 gr beyaz peynir
• 30 gr mısır unu
• 70 gr un
• birer tutam karabiber, kırmızı biber ve tuz

Malzemeleri kum gibi olacak şekilde robottan geçirin ve dondurucuda beklemeye alın

ISPANAKLI HARCI İÇİN

• 1 paket dondurulmuş ıspanak
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 2 çorba kaşığı zeytinyağ
• 1 küçük ,küp küp doğranmış kuru soğan
• 3 çorba kaşığı mısır unu
• 100 ml süt yada krema (ben süt kullandım)
• 1 çay kaşığı toz sarımsak
• 1 er tutam karabiber, tuz
• 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri (kaşar beyaz karışık kullandım)
• ÜSTÜNE
• 2 çorba kaşığı yulaf ezmesi

geniş bir tavaya zeytinyağ, havuç ve soğanı alın, soteleyin

ıspanağı ekleyin ve kavurun

mısır ununu ilave edin bir kaç tur daha çevirin

sarımsağı ve baharatları ilave edin, karıştırın

sütü  ekleyip, karıştırın 1-2 dk daha çevirip ateşten alın

kullanacağınız orta boy fırın kabını yağlayın

ıspanaklı harcı içine döküp yayın, üstüne kaşarı serpin

dondurucudan crumble hamurunu alın, ıspanaklı harcın üstünü kapatacak şekilde serpiştirin

son olarak üstüne yulaf ezmesini serpin ve 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin

sıcak yada ılık olarak servis edin