LİMONLU TİRAMİSU

Selam,
klasik tiramisuya rakip limonlu tiramisu ☺
Her ne kadar klasik tiramisunun yeri ayrı olsa da, limonlu da beğeninizi hak edecek bir
lezzette,özellikle yaz ayları için içinizi ferahlatan bir tatlı olacak👍

MALZEMELER

• 1,5 paket kedi dili bisküvi
• ISLATMAK İÇİN
• 1 nescafe kupası sıcak su
• 2 dolu çorba kaşığı nescafe
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• KREMASI İÇİN
• 1 litre süt
• 1 paket vanilya
• 7 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 limon suyu
• 1 kutu labne peyniri (200 gr)
• ÜST LİMON SOSU İÇİN
• 3 limon suyu
• 1 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1 silme su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• çay kaşığının ucuyla zerdeçal (renk vermesi için)

HAZIRLANIŞI

1. labne hariç krema malzemelerini tencereye alın ve çırpıcıyla karıştırın,ocağa koyun sürekli karıştırarak, koyulaşana kadar pişirin,ilk sıcaklığı geçince içine labneyi ekleyip homojen bir şekilde karıştırıp,çırpın
2. kahve,şeker ve sıcak suyu karıştırın
3. bisküvileri karışıma batırıp,kullanacağınız kabın tabanına bir sıra dizin
4. üstüne hazırladığınız kremanın yarısı döküp,yayın
5. tekrar ıslattığınız bisküvileri dizin
6. kalan kremayı döküp üstünü kaplayın
7. tatlıyı oda sıcaklığında soğutun
8. limon sosu için ufak bir tencereye malzemeleri alıp karıştırın,karıştırarak kıvam alana kadar pişirin ve soğuyan tatlının üstüne düzgün bir şekilde dökün
9. oda ısısında soğuyunca buzdolabında tercihen bir gece bekletin
10. servis etmeden önce üstüne kakao serpin,afiyet olsun