HAVUÇLU KEK

Selam,havuçlu kek sevenler için nefis bir reçeteyle geldim,hani şu meşhur Starbucks havuçlu keki var ya,işte ona rakip olur☺👌deneyin derim,sevgiler.

MALZEMELER  (250 ml bardak ile)

• 3 büyük boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker (tatlı sevenler 1,5 bardak koysun)
• 2 dolu su bardağı havuç rendesi
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz
• 2 su bardağı un (eğer evinizde varsa yarısını kepekli un kullanın)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 silme çay kaşığı karbonat (1-2 damla limonla aktif edin)
• 1 çay kaşığı yeni bahar
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 paket kabartma tozu

HAZIRLANIŞI

1. yumurta ve şekeri mikserle 3-4 dk çırpın,yağı ekleyip tekrar çırpın
2. kalan malzemeleri de sırasıyla ekleyip,spatulayla homojen bir şekilde karıştırın
3. orta boy bir kek kalıbını yağlayın yada yağlı kağıt serin (ben kelepçeli kullandım)
4. kek hamurunu içine boşaltıp,düzeltin
5. 170 derecede yaklaşık 45 dk pişirin (fırına göre süre değişebilir,kürdan testi uygulayarak kontrol edin)
6. pişen keki fırından alın ve ilk sıcaklığı geçince kalıptan çıkartın
7. oda ısısına gelince dilimleyerek servis edin afiyet olsun