LAHANA BÖREĞİ

Selam,
bu böreği televizyonda ,bir yemek programında görüp beğenmiştim:) bugün deneme fırsatım oldu gerçekten yufkalı börekleri aratmayacak kadar güzel oldu ,ben aklımda kalan malzemelere bir kaç ekleme yaptım sizlerde peynir vs ekleyebilirsiniz deneyin derim,sevgiler.

MALZEMELER

• 1/2 ufak boy lahana
• 2 adet havuç rendesi
• 2 büyük yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 silme su bardağı un
• ÜSTÜNE
• susam
• toz kırmızı biber

HAZIRLANIŞI

1. lahanayı ince ince kıyın,havuçla karıştırın
2. yumurta ve yağı çırpın,içine unu,sütü,kremayı ve tuzu ekleyin çırpın
3. çırptığınız karışıma sebzeleri ekleyip homojen bir şekilde karıştırın
4. yağladığınız orta boy bir fırın kabına döküp, spatulayla düzeltin
5. üstüne susam ve biber serpin
6. 180 derecede ısıtılmış fırında börek kızarana kadar yaklaşık 40-45 dk pişirin
7. pişen böreği 10 dk dinlendirdikten sonra kesip servis edebilirsiniz,afiyet olsun