Ana içeriğe atla

Ezogelin Çorba

malzemeler:
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
1 su bardağı kırmızı mercimek

1 kahve fincanı ince bulgur
1 kahve fincanı kırık pirinç
2 litre su veya et suyu tavuk suyu (hangisi varsa)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber ve kırmızı toz biber
1 çorba kaşığı kuru nane

yapımı:
mercimek bulgur ve pirinci iyice yıkayıp süzün

tencereye yağın 2  kaşığını koyup ısıtın
soğanı ekleyip 1-2 tur çevirin
salçayı ekleyip 1 tur daha döndürüp suyu ekleyin kaynamaya bırakın

su kaynayınca bakliyatları ilave edip karıştırın
baharatları ekleyip karıştırın ve pişirmeye bırakın

kalan 2 kaşık yağı ve naneyi hafifçe kavurup pişen çorbaya ekleyin
sıcak olarak servis edin
afiyet olsun:)

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

VİŞNELİ TRİLEÇE

KİNOA SALATASI

KATMER POĞAÇA

SADE KATMER

Ispanaklı Sufle Börek

NUTELLALI MİLKSHAKE