SICAK SÜTLÜ LİMONLU KEK


Selam,
lezzetli,yumuşacık ve mis gibi süt kokan bir kek reçetesi,limonun verdiği ferahlık da cabası👌 deneyin derim sevgiler.

MALZEMELER  (200 ml bardak ile)
  • 2 büyük boy yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker (şekerli seviyorsanız 1,5 bardak koyun)
  • 100 gram tereyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet rendelenmiş limon kabuğu (ben yeşil/lime limon kullandım)
  • yarım limonun suyu

HAZIRLANIŞI
  1. yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpın
  2. unu,vanilini,kabartma tozunu,limon kabuğunu ve suyunu ekleyip karıştırın
  3. tereyağı ve sütü cezveye koyun,yağ eriyene kadar ısıtıp,ocaktan alın ve bir yandan çırpıcıyla karıştırarak kek hamuruna ilave edin
  4. yağlanmış orta boy bir kalıba hamuru döküp,düzeltin
  5. 160 derecede yaklaşık 35 dk pişirin (fırına göre süre değişebilir,kürdan testi uygulayın temiz çıkıyorsa pişmiştir)
  6. kek oda ısısına gelince üstünü pudra şekeri yada Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz (ben dondurucuda olan crumble hamurunu değerlendirmek için pişmeden önce hamurun üstüne  serpiştirdim)

afiyet olsun..

Yorumlar