KABAKLI PEYNİRLİ MUFFİN

Selam,
kahvaltılarda,çay masasında lezzetli bir seçenek arıyorsanız kabaklı peynirli muffin hoşunuza gidecektir,deneyin derim☺sevgiler..

MALZEMELER

• 2 büyük yumurta
• 2 adet yeşil kabak (kabuklarıyla beraber rendeleyin)
• 50 gram rendelenmiş beyaz peynir
• 1 çorba kaşığı susam
• 3/4 su bardağı sıvı yağ
• 3/4 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz

ÜSTÜNE

• 1 çorba kaşığı susam
• 1 çorba kaşığı ekmek kırıntısı (şart değil ,ben görüntüsünü sevdiğim için ekledim)

HAZIRLANIŞI

1. yumurta,süt ve yağı karıştırma kabına alıp çırpın
2. kalan malzemeleri de ekleyip homojen bir şekilde karıştırın
3. hamuru,muffin kaplarına üstlerinde boşluk kalacak şekilde pay edin
4. üstlerine susam ve ekmek kırıntısı serpiştirin
5. 170 derecede ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dk kürdan testi uygulayın,temiz çıkıyorsa pişmiştir)
6. fırından aldığınız muffinleri oda sıcaklığına gelene dek bekletin,daha sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun