ÇAYLI CEVİZLİ MİNİ KEK

Selam,
kahve yada çay yanında,lezzeti sizi mutlu edecek bu mini kekleri deneyin derim :)

MALZEMELER (200 ml bardak ile)

• 2 büyük boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı demlenmiş çay (earl grey  çay kullandım)
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 su bardağı ceviz kırığı
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı tam buğday unu

HAZIRLANIŞI

1. yumurta,şeker ve yağı karıştırma kabına alın ve çırpın
2. çayı,cevizi ve tarçını da ekleyip tekrar çırpın
3. kabartma tozunu ve unları da ilave ederek homojen bir şekilde karıştırın
4. hazırladığınız kek hamurunu küçük kalıplara ,üstlerinde boşluk kalacak şekilde paylaştırın (evde olan kalıplarınızı kullanabilirsiniz yada ufak kalıbınız yoksa ufak kağıt bardaklarda da pişirebilirsiniz)
5. 160 derecede yaklaşık 25 dk pişirin (fırına göre süre değişebilir kek küçük kalıplarda daha çabuk pişer o nedenle kontrollü olun,20 dk sonra kürdan testi yaparak kontrol edin)
6. pişen kekleri fırından alın ve ilk sıcaklığı geçince dikkatlice kalıplarından çıkartarak servis tabağına alın afiyet olsun