19.09.2017

KARA ORMAN PASTASI

Selam,
kara orman pastası doğum günü pastası olarak yapabileceğiniz,lezzetli ve pratik bir pasta çeşidi dondurucuya vişne koyduysanız dilediğiniz zaman hazırlayabilirsiniz tadanlar beğendi ☺öneririm sevgiler.

KEKİ İÇİN
  • 4 orta boy yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 100 gram oda sıcaklığında tereyağ
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 paket kakao (25 gram)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un
KEKİ ISLATMAK İÇİN
  • 1 su bardağı vişne suyu veya süt
KREMASI İÇİN
  • 2 poşet kremşanti
  • 2 su bardağı soğuk süt 
  • (dilerseniz arasına kremşanti yerine pastacı kreması kullanabilirsiniz)
ARASINA
  • 1 su bardağı çekirdeksiz vişne tanesi
  • yarım su bardağı çikolata parçası
ÜSTÜNE
  • 70 gram bitter çikolata + vişne taneleri


HAZIRLANIŞI
  • kek için yumurta yağ ve şekeri mikserle ,krema kıvamına gelene dek çırpın
  • yoğurdu ve limon kabuğunu ekleyin karıştırın
  • unu,kakaoyu ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyin
  • tüm malzemeyi spatulayla homojen bir şekilde karıştırın
  • yağlanmış yada yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kek kalıbına hamuru boşaltın
  • 160 derecede yaklaşık 40 dk pişirin (kürdan testi uygulayın temiz çıkıyorsa pişmiştir)
  • pişen keki fırından alıp soğutun
  • kreması için kremşantiye sütü ekleyip mikserle katılaşana kadar çırpın ve bir süre buzdolabında bekletin
  • soğuyan keki iki parçaya kesin
  • alt parçasını servis tabağına yerleştirin ve vişne suyu yada sütün yarısıyla ıslatın
  • üstüne hazırladığınız kremanın yarısını homojen bir şekilde yayın
  • vişne tanelerini ve parça çikolatayı serpiştirin
  • kekin diğer parçasını kremanın üstüne yerleştirin ve kalan sıvıyla ıslatın
  • kremanın kalanıyla kekin üstünü ve yanlarını sıvayın
  • bitter çikolatayı rendeleyin ve pastanın üstüne ve yanlarına serpiştirin
  • son olarak vişne taneleriyle üstünü süsleyip,pastayı tamamlayın
  • 1 gece buzdolabında dinlendirin (kapaklı kek kabınız varsa iyi olur üstünü kapatarak bekletirsiniz) 
  • dinlenen pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yapmak isteyen fakat google hesabı olmayanlar, anonim seçeneğini kullanarak yorum yazabilirler.
Değerli yorumlarınız için şimdiden teşekkürler.