PEYNİRLİ SUFLE BÖREK

Lezzetli ve pratik bir börek isterseniz denemenizi öneririm, özellikle çay saati ve kahvaltılar için çok uygun.

MALZEMELER

• 2 yufka
• 2 yumurta
• 500 ml. süt
• 125 gram eritilmiş ılık tereyağ yada margarin
• yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri + yarım su bardağı da üstüne serpmek için
• yarım su bardağı rendelenmiş yada ezilmiş beyaz peynir

HAZIRLANIŞI

1. yumurtaları tel çırpıcı ile çırpın , sütü ve yağı ekleyip tekrar çırpın, peynirleri ilave edin karıştırın
2. yufkaları parçalayarak hazırladığınız karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın
3. orta boy bir fırın kabını yağlayın ve sufleyi içine boşaltıp, düzeltin
4. en üstüne kaşarı serpin ve 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin
5. sufle böreğimiz hazır dilimleyerek servis edin

AFİYETLE