PORTAKALLI ISLAK MUFFİN

Merhabalar,

portakal bitmeden bu reçeteyi deneyin derim çoook lezzetli oluyor, ben muffin kalıbında yaptım fakat siz dilerseniz büyük kek kalıbında, tek parça yapabilirsiniz.

hamuru için:

• 3 yumurta
• 100 gr oda sıcaklığında margarin
• 7 çorba kaşığı toz şeker
• 7 çorba kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakalın rendesi ve suyu

üstüne:

• 2 portakal suyu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 5 yemek kaşığı toz şeker

1. hamuru için yumurta ,yağ ve şekeri mikserle çırpın, diğer malzemeleri ekleyip karıştırın
2. yağladığınız muffin kalıplarına, üstlerinde 1 parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın
3. 160-170 derecede pişirin (kürdan batırıp kontrol edin temiz çıkıyorsa pişmiştir)
4. üstü için malzemeleri ufak bir tencerede karıştırın ve şeker eriyene kadar kaynatıp ocaktan alın ,ılıtın
5. muffinlerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis tabağına çıkarın
6. üstlerine hazırladığınız portakallı şurubu paylaştırın ve soğumaya bırakın

afiyet olsun:)