HAŞHAŞLI GALETA

Selam,
çıtır çıtır atıştırmalık bir galeta tarifi deneyin derim :)
MALZEMELER
  • 1 su bardağı ılık su
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı ınstant maya
  • 1 çorba kaşığı haşhaş
  • 2,5 su bardağı un
ÜSTÜNE
  • 1 yumurta sarısı
HAZIRLANIŞI
  1. şekeri, suyu ve mayayı kaba alıp karıştırın, diğer malzemeleri de ekleyip yoğurun
  2. hamurun üstünü kapatıp 45 dakika mayalandırın
  3. süre sonunda elinizi hafif yağlayın ve hamuru bir kez daha yoğurup , hafif unlanmış tezgaha alın
  4. hamuru ikiye bölün, parçaları merdaneyle açıp ,inceltin ve uzun şeritler halinde kesin
  5. kestiğiniz şeritleri yuvarlayıp pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin, tüm hamuru aynı şekilde tamamlayın 
  6. son olarak üstlerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecede ısıtılmış fırında üstleri kızarana kadar pişirin çubuklar ince olduğu için çabuk pişiyor, pişirme süresince kontrollü olun
afiyet olsun

Yorumlar