YOĞURTLU PANCAR SALATASI

Selam,
pancar turşusundan sonra birde pratik salatasını yapayım dedim , bu salatanın özellikle rengine bayılıyorum :)

MALZEMELER

• 1 adet büyük boy pancar
• 4 diş ezilmiş sarımsak
• 1 çorba kasesi kadar yoğurt
• 1 çay bardağı ceviz kırığı
• 1 tutam tuz

HAZIRLANIŞI

1. pancarı güzelce yıkayın ve su ekleyerek tencerede haşlayın
2. haşlanan pancarın kabuklarını ince bir şekilde soyup, bir kaseye alın,biraz soğumasını bekleyin ve rendeleyin
3. yoğurdun içine sarımsak ve tuzu ekleyin karıştırın, rendelediğiniz pancarı da ilave edip karıştırın
4. son olarak cevizi ekleyin, karıştırın ve servis tabağına yayın
5. hemen servis etmeyecekseniz salatanın üstünü streçle kapatıp buzdolabında bekletin

AFİYET OLSUN

NOT: yoğurdunuz sulu ise biraz süzgeçte bekletip fazla suyunu süzün