FIRINDA PIRASALI SİGARA BÖREĞİ

Pırasalı tatları seviyorsanız son derece leziz bir börek deneyin derim :)

MALZEMELER
  • 3 yufka
  • 1 kilo pırasa (incelerinden seçerseniz daha iyi olur)
  • 1 er tatlı kaşığı tuz ve karabiber
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ (pırasa için)
  • sosu için:
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su
HAZIRLANIŞI
  1. pırasaları temizleyin ve ince ince doğrayıp geniş bir tavaya alın, 2 kaşık yağı ekleyip kısık ateşte , pırasalar yumuşayana kadar soteleyin, son olarak tuzu ve biberi ilave edip karıştırın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın
  2. yufkaları sigara böreği tarzında üçgen üçgen kesin
  3. sıvı yağ ve suyu karıştırın
  4. her bir yufkaya önce su ve yağ karışımdan sürün sonra yufkanın geniş kenarına pırasa koyup sarın tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın
  5. fırın tepsisine pişirme kağıdı serin , börekleri içine dizin ve kalan su yağ karışımını üstlerine sürün
  6. 175 derecede ısıtılmış fırında , börekler renk alana kadar pişirin

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yapmak isteyen fakat google hesabı olmayanlar, anonim seçeneğini kullanarak yorum yazabilirler.
Değerli yorumlarınız için şimdiden teşekkürler.

Haftanın popüler tarifleri