ARAP KURABİYE

Merhabalar,
uzun zamandır denemek istediğim bu kurabiye reçetesi pek çok yemek sitesinde yapılmıştı, son olarak rumma org da görüp denemeye karar verdim , ben ölçülerini biraz değiştirdim sonuç olarak güzel bir kurabiye denemeye değer :) sevgiler..

MALZEMELER
  • 2 adet haşlanmış yumurta sarısı
  • 200 gram oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • aldığı kadar un ( 2-2,5 su bardağı )
  • ÜSTÜ İÇİN
  • 4 çorba kaşığı toz şeker
  • 3 çorba kaşığı kakao

HAZIRLANIŞI
  1. haşlanmış yumurta sarılarını çatalla ezin ve yağla beraber bütünleştirin, krema kıvamına getirin
  2. şekeri ve vanilini ekleyin
  3. azar azar un ilavesiyle ele yapışmayan, yumuşak bir hamur oluşturun benim su bardağımla 2 bardak un yeterli geldi
  4. hamurdan misket büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin
  5. 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika ,kurabiyeler renk alana kadar pişirin
  6. pişen kurabiyeleri fırından alın ve oda sıcaklığına gelene kadar tepside bekletin
  7. üstü için kakao ve şekeri bir kasede karıştırın, soğumuş olan kurabiyeleri bu karışıma bulayarak servis tabağına alın ,ister çayınızla ister kahvenizle afiyetle tüketin

Yorumlar