Ana içeriğe atla

YUMURTALI ISPANAK

Merhabalar,
pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için yumurtalı ıspanak önerilebilir, ıspanağın her çeşidini seven biri olarak  ara sıra yemek bulamadığımda yaparım :)

MALZEMELER
  • 1 kilo temizlenmiş ve doğranmış ıspanak
  • 1 çay kaşığı tuz ve karabiber
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 4 yumurta
HAZIRLANIŞI
  1. geniş bir tavayı ısıtın, yağı ve ıspanakları ekleyip yüksek ateşte kavurmaya başlayın
  2. sarımsağı ve baharatları da ekleyip karıştırın, ıspanaklar su bırakıp çekene kadar pişirin
  3. pişen ıspanağın üstüne yumurtayı kırmak için yuvalar açın ve buralara yumurtaları kırın
  4. ateşi en düşük ayara alın ve yumurtanın beyazları pişene kadar ateşte tutun (ben bu aşamada üstüne bir kapak kapatıyorum)
  5. nefis yumurtalı ıspanak hazır sıcak olarak servis edin afiyet olsun :)

Yorumlar

Bu blogdaki popüler yayınlar

VİŞNELİ TRİLEÇE

KİNOA SALATASI

KATMER POĞAÇA

SADE KATMER

Ispanaklı Sufle Börek

NUTELLALI MİLKSHAKE