Merhabalar , daha önce yaptığım pırasa mücveri ne alternatif olacak bir reçete
bu kez biraz farklı olarak içine patates ekledim ve yufkasız ,börek havasında lezzetli bir reçete ortaya çıktı denemenizi öneririm.
malzemeler
pırasaları temizleyip yıkayın ve ince ince kesin, geniş bir tavaya alın üstüne 2 kaşık yağı ekleyip pırasalar yumuşayana kadar soteleyin
patatesleri soyup yıkayın ve bir kaç parçaya kesin, tencereye alın üstüne su ve tuz ekleyip yumuşayana kadar haşlayın sonra suyunu süzüp püre haline getirin
sotelenmiş pırasayı, haşlanmış patatesi, yumurtayı, baharatları, unu ve kremayı bir kapta bütünleşene kadar karıştırın
yağladığınız kare yada dikdörtgen orta boy bir fırın kabına malzemeyi boşaltın, bir kaşıkla düzelterek yayın
son olarak üstüne peynir rendesini serpip 180 derecede ısıtılmış fırına verin ve üstü kızarana kadar pişirin
fırından aldığınız böreği 15 dakika kadar dinlendirin sonra kare dilimlere ayırın spatulayla servis edin
afiyet olsun :)
bu kez biraz farklı olarak içine patates ekledim ve yufkasız ,börek havasında lezzetli bir reçete ortaya çıktı denemenizi öneririm.
malzemeler
- yarım kilo pırasa
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ
- 2 büyük patates
- 1 er çay kaşığı tuz, karabiber, sarımsak tozu
- yarım paket krema ( 100 ml )
- 2 çorba kaşığı un
- 1 yumurta
- yarım su bardağı rendelenmiş beyaz peynir yada kaşar
- kabı yağlamak için: sıvı yağ
pırasaları temizleyip yıkayın ve ince ince kesin, geniş bir tavaya alın üstüne 2 kaşık yağı ekleyip pırasalar yumuşayana kadar soteleyin
patatesleri soyup yıkayın ve bir kaç parçaya kesin, tencereye alın üstüne su ve tuz ekleyip yumuşayana kadar haşlayın sonra suyunu süzüp püre haline getirin
sotelenmiş pırasayı, haşlanmış patatesi, yumurtayı, baharatları, unu ve kremayı bir kapta bütünleşene kadar karıştırın
yağladığınız kare yada dikdörtgen orta boy bir fırın kabına malzemeyi boşaltın, bir kaşıkla düzelterek yayın
son olarak üstüne peynir rendesini serpip 180 derecede ısıtılmış fırına verin ve üstü kızarana kadar pişirin
fırından aldığınız böreği 15 dakika kadar dinlendirin sonra kare dilimlere ayırın spatulayla servis edin
afiyet olsun :)
Yorumlar
Yorum Gönder
Yorum yapmak isteyen fakat google hesabı olmayanlar, anonim seçeneğini kullanarak yorum yazabilirler.
Değerli yorumlarınız için şimdiden teşekkürler.