KESTANELİ PUDİNG

Siz de benim gibi kestaneli lezzetlerden hoşlanıyorsanız bu tatlıyı öneririm

MALZEMELER

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 3 çorba kaşığı mısır nişastası
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı koyu kakao
• 1 paket vanilya
• yarım kilo kestane + 1 çay bardağı toz şeker + yarım çay bardağı su

YAPIMI

önce kestaneleri artı şeklinde çizip , yumuşayana kadar haşlayın ve temizleyip tekrar tencereye alın
1 çay bardağı şekeri ve suyu ekleyip kısık ateşte şeker eriyene dek pişirin
(ben kestaneleri ufak parçalar halinde bıraktım siz dilerseniz püre yapın)

puding için diğer tüm malzemeleri tencereye alıp çırpma teliyle karıştırın ve ocağa alın
sürekli karıştırarak koyu muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin

servis kaplarının dibine hazırladığınız kestaneden bir kaşık koyun, üzerine puding ,ortasına kestane ve tekrar puding şeklinde sıralayın
en üstünü de kestane ile süsleyip oda sıcaklığına gelmesini bekleyin
pudingleri buzdolabında soğutup servis edin

afiyet olsun :)

NOT: dilerseniz hazır puding de kullanabilirsiniz