TAHİNLİ KEK

Merhabalar,
tahin sevenler için nefis bir kek reçetesi deneyin derim :)

malzemeler
  • 2 adet büyük boy yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 8 çorba kaşığı un
  • 7 çorba kaşığı tahin
  • üstüne: 3 çorba kaşığı tahin, susam
yapımı

yumurta, şeker ve yağı mikserle krema kıvamına gelene dek çırpın
yoğurt, süt ve tahini ekleyip tekrar çırpın
kabartma tozu ve unu ilave edip karıştırın (bu aşamada mikseri bırakıp bir spatulayla devam edin)

katı yağla yağlanmış kek kalıbına hamuru boşaltıp, düzeltin
üstüne 3 kaşık tahini gezdirin
susam serpin ve 160 derecede yaklaşık 40 dakika pişirin
(fırına göre süre değişir bir kürdan batırıp kontrol edin, temiz çıkıyorsa pişmiştir)

afiyet olsun..

not: bu ölçüler 24 santim bir kalıp için uygundur (ben hamuru ufak kalıplara pay ettim 5 adet ufak kek oldu)

Yorumlar