12.09.2014

MENEMEN

Selam,
menemen özellikle hafta sonu, geç yapılan kahvaltılar için nefis bir reçete

malzemeler (3 kişilik)
  • 2 adet büyük boy domates
  • 2 adet doğranmış sivri biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber ve tuz
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
  • 50 gr tereyağ
  • 4 yumurta
yapılışı

domatesleri rendeleyin yada çok ufak doğrayın ve biberlerle birlikte tavaya alın
sarımsağı da ekleyip domateslerin çiğ kokusu geçene kadar pişirin
pişen domateslere yağı ilave edin eritin
tuzu ve biberi ekleyin karıştırın
yumurtaları bir kaseye kırıp, çatalla çırpın ve tavadaki sosun üstüne ekleyin
sos ile birlikte yumurtaları arada karıştırarak pişirin
afiyet olsun :)

not: menemene dilerseniz sarımsak yerine soğan ekleyebilirsiniz, ben bu şekilde tercih ediyorum ayrıca hazır menemen sosunuz varsa onu kullanabilirsiniz

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

değerli yorumlarınız için teşekkürler
yorum yapmak isteyen fakat Google hesabı olmayanlar, yorumlama biçiminde bulunan anonim seçeneğini kullanarak yorum yapabilirler