30.09.2014

FIRINDA SOSLU KÖFTE

Lezzetli bir köfte tarifi deneyin derim :)

köfte için malzemeler
  • yarım kilo köftelik kıyma
  • 2 dilim ekmek içi
  • 1 adet rendelenmiş kuru soğan
  • 1 er çay kaşığı kimyon, karabiber
  • 1 er tatlı kaşığı tuz ve kekik
  • 1 diş ezilmiş sarımsak
ekmek içini ıslatıp hafifçe sıkarak karıştırma kabına alın
diğer tüm malzemeleri de ekleyip güzelce yoğurun
ufak köfteler hazırlayıp tabağa dizin
köfteleri yağsız tavada ,renkleri dönene kadar arkalı önlü kızartın ve bir fırın kabına dizin

sosu için

bir kasede 2 domates rendesi , 1 tatlı kaşığı salça ,1 çay kaşığı tuz ve yarım bardak suyu karıştırın
karışımı köftelerin üstüne dökün (domatesler sulu ise suyu eklemeyin)
son olarak  1 kase kadar kaşar peyniri rendesi serpin
180 derecede ısıtılmış fırında, sos suyunu çekip ,peynir eriyene  kadar pişirin
sıcak olarak servis edin

afiyet olsun..

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

değerli yorumlarınız için teşekkürler
yorum yapmak isteyen fakat Google hesabı olmayanlar, yorumlama biçiminde bulunan anonim seçeneğini kullanarak yorum yapabilirler