ÇİLEK LİKÖRÜ

LİKÖR TARİFLERİ
1 kilo çilek
600 gr toz şeker
500 ml alkol yada votka
1 litre su
çileği suda bekletip iyice yıkayın temizleyin, geniş bir kaseye alın ve blendrla ezin
daha sonra ezdiğiniz çilekleri tekrar süzgeçten geçirin (çilekleri süzgece koyun altına da bir kap koyun tahta kaşıkla ezerek süzgeçten geçirin)

çilek püresini büyükçe bir likör kavanozuna koyun
üstüne şekeri alkolü ve suyu ekleyip karıştırın
kavanozun kapağını kapatın
şeker eriyene kadar bir kaç günde bir açıp karıştırın tekrar kapatın
şeker eriyince karıştırmanıza gerek yok
likörü oda sıcaklığında 2 ay bekletin
kolay gelsin:)

Yorumlar