Selam:)
brokoli sevmeyenlere ,sebzeyle arası iyi olmayanlara yapabileceğiniz lezzetli bir çorba tarifi denemediyseniz bence bir kez deneyin
malzemeler:
1 adet orta boy brokoli (karnabahar gibi çiçek halinde)
1 dolu yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
1 adet rendelenmiş havuç
damak tadınıza göre tuz ve karabiber
2 litre su,tavuk suyu, et suyu (hangisi varsa)
yarım su bardağı süt
yapımı:
brokoliyi parçalara ayırıp iyice yıkayın süzdürün
tencereye yağı koyup eritin
unu ekleyin ve unun hafif kokusu çıkana kadar kavurun
havucu ilave edin 1-2 tur daha çevirin
suyu ekleyip karıştırın ve kaynamasını bekleyin
kaynayan suya brokoliyi ilave edin ve yumuşayana kadar pişirin
tuzu ve biberi ilave edin
pişen çorbayı ocaktan alıp blendrdan geçirin
tekrar ocağa alın ve sütü ilave edin karıştırın
5-6 dakika kaynatıp ocağı kapatın
kaselere koyup,pul biber serperek sıcak servis edin
afiyet olsun..
Yorumlar
Yorum Gönder
Yorum yapmak isteyen fakat google hesabı olmayanlar, anonim seçeneğini kullanarak yorum yazabilirler.
Değerli yorumlarınız için şimdiden teşekkürler.