Bulgurlu Köfte

Merhabalar:)
lezzetli bir köfteye ne dersiniz?
hadi hemen mutfağa akşama ailenize bu güzel köfteleri pişirin pişman olmazsınız sevgiler..

malzemeler:
yarım kilo kıyma
1 yumurta
1 adet kuru soğan rendesi
yarım su bardağından 1 parmak fazla köftelik bulgur
bir kaç dal kıyılmış dereotu
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 er çay kaşığı kimyon,karabiber

bulamak için :1 kase un
kızartmak için ay çiçek yağı

yapımı:
önce bulguru bir kaseye alın ve üstüne gelecek kadar sıcak su ekleyin
suyunu çekip şişmesini bekleyin

kıymayı kaba alın
bulguru ve diğer tüm malzemeleri ekleyip güzelce yoğurun

uzun köfteler yapıp tabağa dizin
köftelerin üstünü streçle kapatıp 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin

dinlenen köfteleri dolaptan alın ve una bulayın

yağı kızdırın ve orta ateşte tutarak köfteleri kızartın
havlu kağıt serili bir tabağa çıkarın fazla yağını alsın
sonra servis tabağına aktarın
afiyet olsun...

Yorumlar