18.09.2013

Sulu Köfte

Merhabalar:)
hem çorba hem yemek diyebileceğimiz bir lezzet malzemeleriniz hazırsa akşama pişirebilirsiniz

malzemeler:
250-300 gr kıyma
1 çay bardağı yıkanmış bulgur yada pirinç
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 adet ufak doğranmış havuç
2 adet küçük boy küp küp kesilmiş patates
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı margarin veya 3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
1 er çay kaşığı karabiber ,kimyon,tuz
1,5 litre su

yapımı:
kıymayı bir kaba alın
üstüne soğanı, pirinci ,1 çay kaşığı tuzu,kimyon ve biberi ekleyip yoğurun
misket büyüklüğünde köfteler hazırlayın

tencereye yağı ve naneyi koyup hafif kokusu çıkana kadar döndürün
havucu ilave edip bir kaç tur çevirin
salçayı ekleyip tekrar çevirin
suyunu ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip kaynamaya bırakın

su kaynayınca köfteleri ve patatesleri ilave edin karıştırın ve pişirmeye bırakın
sıcak olarak servis edin
afiyet olsun

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

değerli yorumlarınız için teşekkürler
yorum yapmak isteyen fakat Google hesabı olmayanlar, yorumlama biçiminde bulunan anonim seçeneğini kullanarak yorum yapabilirler