Buğday Salatası

Selam:)
sizlere besleyici ve lezzetli bir salata tarifim var
çay saatlerinde ikram edebilirsiniz veya bir öğle yemeğinde doyurucu bir öğün olarak tüketebilirsiniz
malzemeleri de kendi damak tadınıza göre değiştirip ekleyebilirsiniz

malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
1-2 adet büyük boy közlenmiş ve ince kesilmiş kırmızı biber (kapya)
3 çorba kaşığı ceviz kırığı
1 avuç kıyılmış maydanoz
2-3 dal ince doğranmış taze soğan
2 çorba kaşığı haşlanmış mısır

sosu için:
1 limon suyu
3 çorba kaşığı zeytinyağ
damak tadınıza göre tuz

yapımı:
buğdayı geniş bir karıştırma kabına alın
tüm malzemeleri ekleyip karıştırın

sos malzemelerini bir kasede çırpıp salatanın üstüne dökün ve karıştırın
salatayı servis tabağına alın
afiyet olsunnn
not: buğdayı 1 gece önceden ıslatıp ertesi günü düdüklü tencerede haşlayın
artan buğdayınızı da poşetleyip dondurucuya kaldırabilirsiniz istediğiniz zaman çorbalarda,salatalarda kullanabilirsiniz

Yorumlar