Beze

Merhabalar,
pastahaneden alıp yediğimiz bezeyi evde denemek istedim
tadı kıvamı çok güzel oldu denemek isterseniz buyurun tarife

3 yumurta beyazı
yarım su bardağı pudra şekeri
1 çimdik tuz
damla çikolata

3 yumurtanın beyazını ayırıp cam bir kaseye alın en önemli noktası burada 1 damla bile yumurta sarısı  kaçmamalı beyazın içine

mikserle çırpmaya başlayın
tuzu ekleyin
2 partide şekeri ekleyin çırpmaya devam edin
yaklaşık 15-20 dk (mikserin gücüne bağlı) çırpın
kaseden düşmeyecek katılığa geldi ise olmuştur

tepsiye yağlı kağıt serin
hazırladığınız köpüğü krema torbasına koyup tepsiye aralıklı sıkın veya bir kaşıkla alarak yerleştirin
üstlerine damla çikolata serpin

100 derecede 1 saat pişirin
pişince fırının içinde soğumaya bırakın
afiyet olsun:)
not: bezeler hafif sarımtırak oldu beyaz kalmasını isterseniz bir kaç damla limon suyu ekleyin

Yorumlar