YUMURTALI PATATES

Merhabalar:)
yumurtalı patatesi sevmeyen var mı? bilemiyorum ama özellikle hafta sonlarında
veya evde yemek olmadığında severek yapıp yeriz
omletten farklı olarak patatesler  uzun uzun kızartmalık olarak kesilir omlet de ise ufak küp küp doğranır basit ama çokkkk lezzetli bir yemek
bu yemeğinde tarifi mi olur demeyin yeni yemek yapmaya başlayanlara da fikir vermek lazım değil mi ? sevgiler..

4 adet büyük patates
3 yumurta
tuz,karabiber
kızartmak için ay çiçek yağı

patatesleri soyup kızartmalık olarak uzun uzun kesin ve yıkayın
patatesleri kurulayın ve kızgın yağda kızartın geniş bir kaseye aktarın
yumurtaları bir tabağa  kırıp çatalla çırpın ve patateslerin üzerine döküp karıştırın
damak tadınıza göre tuzu ve biberi ilave edin tekrar karıştırın

geniş bir tavaya 1 kaşık kadar patatesleri kızarttığınız yağdan koyarak yağlayın
yumurtayla karıştırdığınız patatesleri tavaya döküp yayın düzeltin
altı pişince spatula ve bir kapak yardımıyla ters çevirip diğer yüzünü de pişirin
yemeğiniz hazır sıcak sıcak servis edin
afiyet olsun...