27.08.2013

Mantı Çorbası

Merhabalar:)
çorbayı yaz kış severek tüketiriz
buzluğunuzda mantı varsa şip şak hazırlayacağınız çorbalardan birisi mantı çorbası geçelim yapımına

malzemeleri:
1,5 litre et suyu (hazırda yoksa  bulyon ekleyebilirsiniz)
250 grm  mantı
1 çorba kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çorba kaşığı salça
1 küçük domates rendesi
1 çorba kaşığı tereyağ veya 2 çorba kaşığı sıvı yağ
damak tadınıza göre tuz

yapımı:
yağı ve naneyi tencereye alın
nanenin kokusu çıkana kadar hafif kavurun (dikkat edin yanmasın)
salçayı ekleyip 1-2 tur çevirin
domatesi ilave edin karıştırın
suyu ve baharatları ekleyip karıştırın ve kaynayana kadar bekleyin
su kaynayınca mantıyı ilave edin
mantılar yumuşayana kadar pişirip sıcak sıcak servis edin
afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

değerli yorumlarınız için teşekkürler
yorum yapmak isteyen fakat Google hesabı olmayanlar, yorumlama biçiminde bulunan anonim seçeneğini kullanarak yorum yapabilirler