İnegöl Köfte

Merhabalar:)
bir takipçimin isteği üzerine bu köfteyi yapmaya karar verdim
araştırmalarıma göre bu köftenin bütün özelliği etinde
sadece soğan ve tuz ekleniyor
bazıları karbonat galeta unu gibi malzemeler ekliyorlar ben orjinaline sadık kalarak yaptım çok lezzetli oldu

malzememiz kısa
250 gr dana döşünden çekilmiş kıyma (kasabınıza söylerseniz verir)
1 kuru soğan rendesi
damak tadınıza göre tuz
bu üç malzemeyi bir güzel yoğurun ve bir süre dolapta dinlendirin
dolaptan alıp bir kez daha yoğurun ve şekillendirin
yağsız tavada yada ızgarada çevire çevire kızartın (kabuk tutmaması için çevirerek kızartıyoruz)
domates ve biberle servis edin
afiyet olsun:)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Yorum yapmak isteyen fakat google hesabı olmayanlar, anonim seçeneğini kullanarak yorum yazabilirler.
Değerli yorumlarınız için şimdiden teşekkürler.