2.07.2013

Sarımsaklı Köfte

Selam:)
bugün sizlerle bu leziz köfteyi paylaşmak istedim umarım yapar ve beğenirsiniz

malzemeler:
yarım kilo köftelik kıyma
1 yumurta
4 -5 diş sarımsak
1 er tatlı k. tuz,kimyon,karabiber,kekik
2 dilim ıslatılmış ekmek içi

yapımı:
geniş bir kaba kıymayı alın
üzerine sarımsakları ezin ekleyin
yumurtayı kırın
ıslatılmış ekmek içini hafif sulu kalacak şekilde sıkıp ilave edin
baharatları da ekleyin ve iyice yoğurun
eğer vaktiniz varsa üstünü kapatıp buzdolabında yarım saat dinlendirin
köfteden parçalar koparıp şekillendirin (uzun veya yuvarlak zevkinize kalmış )

yapışmaz tabanlı bir tavayı ısıtın
sıvı yağ ile çok az yağlayın
köfteleri dizip arkalı önlü kızartın
yanında kızarmış patates ile nefis oluyor
afiyet olsun...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

değerli yorumlarınız için teşekkürler
yorum yapmak isteyen fakat Google hesabı olmayanlar, yorumlama biçiminde bulunan anonim seçeneğini kullanarak yorum yapabilirler